AQUI COM

Patates braves estil Sol

Trossos de papa daurada i cruixent banyats en una salsa de tomàquet picant i especiada, rematats amb un rajolí d'allioli suau. Una clàssica tapa espanyola amb un toc picant i deliciós.

Patates braves amb tequet

Combina les papes braves espanyoles amb els tequeños veneçolans. Les papes fregides cruixents se serveixen amb una salsa de tomàquet picant, acompanyades de tequeños farcits de formatge, creant un equilibri perfecte de sabors i textures.

Nachos Sol (cheddar, bec de gall, guacamole, jalapenys, carn picada)

Els nostres Nachos, amb cruixents xips de truita coberts amb formatge cheddar fos, bec de gall fresc, guacamole cremós, jalapeños picants i carn picada assaonada.

Pa de vidre amb tomàquet

Albergínia fregida amb mel i sèsam

Carxofes arrebossades amb salsa romesco

Amanida russa casolana

Cruixents de formatge brie amb melmelada de tomàquet

Assortiment de formatge

Tequeños ( 5 und )

Llàgrimes de pollastre cruixents arrebossades amb panko i salsa sojanesa

Aletes de pollastre adobades amb salsa BBQ ( 6 und )

Bomba de carn amb salsa brava

Morro fregit

Croqueta de pernil ibèric (4 und)

Croqueta de bullit ( 4 und )

Punxo de truita de patates amb pa amb tomàquet

Punxo morú

Espatlla ibèrica (80 gr.)

Calamars a l'andalusa amb maionesa de llima

Reixos de calamar fregits

Gyozas de carn de porc i verduretes crestes xineses (8 und.)

Torreznos de Soria ( 150 gr. )

Els senzills:

Pernil salat, pernil dolç, fuet, formatge, tonyina.

El castís:

Pernil Ibèric

El fresc:

Tonyina, enciam, tomàquet, maionesa, olives

El genuí:

Bacó i formatge

El popular:

Llom i formatge

L'inconfusible:

Llom, pernil serrà i pebrot verd

El capritxós:

Llom, bacó, formatge i ceba

El creatiu:

Truita francesa

L'extravagant:

Truita francesa, xoriço picant

El folklòric:

Truita de patates

El murri:

Frankfurt, formatge, ceba caramel·litzada

El generós:

Pollastre a l'ast, guacamole, enciam, tomàquet, ceba fresca

L'exòtic:

Pollastre a l'ast, pebrot vermell i maionesa de wasabi

El conciliador:

Calamars a l'andalusa amb allioli

El poderós:

Sobrassada, formatge i mel

L'intrèpid:

Sobrassada, formatge i ceba caramel·litzada

El simpàtic:

Punxo morú, allioli

El provocador:

Pa de vidre, bacó, formatge i ou ferrat

Bikini:

Jamòn york i formatge

Tex-mex

Carn de vedella, cheddar, bacó, ou, enciam, tomàquet, ceba, caramel·litzada

Hamburquesa Sol

Carn de vedella, cheddar, bacó, ou, enciam, tomàquet, ceba, caramel·litzada

Clàssica

Carn de vedella, formatge cheddar, tomàquet, enciam

hamburguesa Cabra

Pit de pollastre, formatge cabra, enciam, ceba carmelitzada

Vegana

Burger vegana, guacamole, ruca, tomàquet, tomàquet sec, ceba cruixent, oliva

Ous emprenyats amb pernil ibèric

Entrecot de Girona amb patates fregides

Filet de vedella a la graella amb foie

Costella de cabrit a la milanesa

Lacó a la gallega

Pop a la graella sobre parmentier de patata

Gambes a l'all

Calamars a la planxa amb all i julivert

Paella de marisc

Arròs negre

Fideuà de marisc amb allioli

Arròs caldós amb llamàntol

Amanida de tomàquet amb tonyina i ceba vermella

Amanida amb formatge cabra i melmelada de tomàquet

Amanida amb llàgrima de pollastre i vinagreta de mel i mostassa

Amanida d'alvocat amb salmó fumat

Amanida Cèsar

Burrata sobre tàrtar de tomàquet amb pipes de carbassa i oli d'alfàbrega